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原料 培根 西兰花 蒜 酱油 盐 步骤 西兰花盐水浸泡5min 培根切段 西兰花焯水。水烧开后加入西兰花，和盐，两分钟后捞出。可过一遍凉水。 锅中加油，爆香蒜片 放入培根翻炒 放入西兰花翻炒 最后酱油、盐调味
菜谱

原料 上海青 耗油 淀粉 步骤 水烧开，放入植物油，放入洗净的蔬菜。煮至水微开捞起。 放入凉水过凉 碗中倒入20g耗油1g盐适量水淀粉搅拌。 热锅冷油，爆香蒜末 倒入青菜，翻炒均匀 淋上料汁，大火翻炒至每片叶子沾有酱汁
菜谱

原料 娃娃菜 盐 橄榄油（油） 生抽 步骤 娃娃菜切掉根部，对半切开，洗净 锅中加水，烧开 先加入白菜帮煮2min，再加入白菜叶 半勺盐，适量橄榄油 煮软后关火，闷3min 装盘，淋一勺生抽
菜谱